Описание
Синонимы
натрия пирофосфат, пищевая добавка Е450.
Внешний вид
белый порошок, растворимый в воде
Применение
в пищевой промышленности используется при консервировании мясных продуктов, как разрыхлитель теста и т.д.
Натрий пирофосфат (натрий фосфорнокислый пиро) также может использоваться при изготовлении моющих средств, в производстве бумаги, в отбеливании, в гальванике, как ингибитор коррозии и др.