Description
Ксантанова камедь харчова 80 mesh
Синоніми
харчова добавка Е 415, ксантан, ксантанова смола, ксантановий воск, камедь кукурудзяного цукру.
Зовнішній вигляд
білий або сірувато-білий сипучий порошок.
Застосування
в якості згущувача, гелеутворювача і стабілізатора в харчовій промисловості.